Tasty Table Diary

Facile, Vietnamita

Pho di Pollo Light Low-Carb

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Pho di Pollo Light Low-Carb

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Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri il nostro Pho di Pollo Light, una deliziosa zuppa vietnamita ricca di proteine e verdure, perfetta per un pranzo sano e leggero!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo di pollo
100 g di petto di pollo cotto e tagliato a cubetti
100 g di shirataki
50 g di bok choy, tagliato a striscioline
50 g di germogli di soia
1 spicchio d'aglio, tritato finemente
1 cm di zenzero fresco, grattugiato
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 cucchiaino di citronella tritata
2 cipollotti, affettati
1 cucchiaino di olio di sesamo
pepe nero q.b

Method

1

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungere l'aglio, lo zenzero, la salsa di pesce e la citronella; far sobbollire per 5-7 minuti per amalgamare i sapori.

3

Nel frattempo, cuocere gli shirataki seguendo le indicazioni sulla confezione, quindi scolarli e distribuirli in una ciotola.

4

Unire al brodo il pollo, i germogli di soia e il bok choy; cuocere per altri 3-4 minuti.

5

Versare il brodo caldo con gli ingredienti sugli shirataki.

6

Guarnire con i cipollotti affettati e un filo d'olio di sesamo prima di servire.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Pho di Pollo Light Low-Carb

Pho di Pollo Light Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pho di Pollo Light Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pho di Pollo Light Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pho di Pollo Light Low-Carb

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