Tasty Table Diary

Easy, Vietnamese

Pho di Pollo Low Fat

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Pho di Pollo Low Fat

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Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri il nostro Pho di Pollo Light, una zuppa nutriente e leggera, perfetta per una cena sana e saporita!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo di pollo leggero
100 g di pollo petto cotto e a cubetti
100 g di shirataki
30 g di germogli di soia
50 g di bok choy
1 spicchio d'aglio tritato
1 cm di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cipollotto affettato finemente
1 rametto di coriandolo fresco (opzionale)

Method

1

In un pentolino, portare a ebollizione 500 ml di brodo di pollo leggero.

2

Aggiungere l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, la salsa di pesce e far cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.

3

Nel frattempo, scaldare gli shirataki in acqua bollente per 2-3 minuti e scolarli.

4

Unire al brodo il pollo a cubetti, i germogli di soia e il bok choy; cuocere per 3-4 minuti fino a che le verdure si ammorbidiscono.

5

Versare il brodo caldo con gli ingredienti sopra gli shirataki nella ciotola.

6

Guarnire con cipollotto affettato e coriandolo fresco, se desiderato, e servire caldo con un filo di olio di sesamo.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

30 g

Proteine

14 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Pho di Pollo Low Fat

Pho di Pollo Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pho di Pollo Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pho di Pollo Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pho di Pollo Low Fat

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