La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sbrisolette croccanti e proteiche, ripiene di cremoso gianduia senza zuccheri aggiunti. Una coccola fit che soddisfa la voglia di dolce mantenendo l'equilibrio nutrizionale.
Time
33m
Servings
12 servings
Level
Facile
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire 12 pirottini di carta di piccolo formato (diametro 6 cm, altezza 1,8 cm).
In una ciotola capiente, unire la farina di mais, la farina di riso integrale, le proteine in polvere e il sale, mescolando bene con una frusta.
Aggiungere il burro chiarificato ammorbidito a temperatura ambiente, l'eritrolo e l'estratto di vaniglia.
Lavorare l'impasto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa e friabile, come briciole grossolane.
Ripartire metà del composto nei pirottini, premendo leggermente il fondo.
Distribuire un cucchiaino di crema di gianduia su ogni base, quindi ricoprire con le briciole rimanenti, pressando delicatamente.
Cuocere in forno a 180°C per 18 minuti, fino a quando la superficie inizia a dorare leggermente.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente nei pirottini prima di consumare.
Spolverare con una leggera macinata di cacao amaro poco prima di servire.
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Food culture
Sbrisolette ripiene (senza glutine) Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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