Scandinavian Sweetheart Waffles

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine delle waffle norvegesi, perfette per una colazione sana e golosa!

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Time

35m

Servings

5 servings

Level

Facile

Ingredients

3 albumi d'uovo

1 tuorlo d'uovo

30 g di farina di avena

50 g di yogurt greco magro

30 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di dolcificante a piacere (opzionale)

Method

1

Monta gli albumi a neve ferma in una ciotola grande.

2

In un'altra ciotola, mescola il tuorlo d'uovo con lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'estratto di vaniglia, il dolcificante e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi la farina di avena e il lievito, mescolando delicatamente fino a quando non è completamente incorporato.

4

Unisci gli albumi montati al composto, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere la leggerezza.

5

Preriscalda la piastra per waffle e spennellala leggermente con olio di cocco.

6

Versa circa 1/3 di tazza di impasto nella piastra e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti. Ripeti con il restante impasto.

Nutrition at a glance

270 kcal

Calorie

20 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i nostri waffle proteici low carb, leggeri e golosi, perfetti per una colazione sana e nutriente!

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Time

35m

Servings

5 servings

Level

Facile

Ingredients

4 albumi d'uovo

2 tuorli d'uovo

50 g di farina di mandorle

30 g di proteine in polvere (gusto cacao)

20 g di burro di arachidi

10 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

Dolcificante a piacere (es. eritritolo)

Method

1

In una ciotola grande, sbatti gli albumi fino a ottenere una consistenza ferma.

2

In un'altra ciotola, unisci i tuorli d'uovo, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il burro di arachidi, il cacao, l'estratto di vaniglia, il lievito e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorpora delicatamente gli albumi montati nel composto di tuorli, cercando di mantenere la leggerezza.

4

Preriscalda la piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

5

Versa circa 1/3 di tazza di pastella nella piastra calda e cuoci per circa 5 minuti, finché i waffle non sono dorati.

6

Rimuovi i waffle e servili caldi, con un tocco di burro di arachidi o una spolverata di cacao.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

21 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i nostri waffles proteici light, un delizioso risveglio con un tocco di cardamomo e vaniglia!

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Time

35m

Servings

5 servings

Level

Facile

Ingredients

4 albumi d'uovo

1 tuorlo d'uovo

120 g di farina d'avena

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di lievito in polvere

150 ml di latte scremato o latte vegetale senza zucchero

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 pizzico di sale

Method

1

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma e mettili da parte.

2

In un'altra ciotola, unisci il tuorlo, la farina d'avena, le proteine in polvere, l'estratto di vaniglia, il cardamomo, il lievito, il sale e il latte. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi l'olio di cocco fuso al composto e mescola nuovamente.

4

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto, cercando di mantenere la leggerezza.

5

Preriscalda la piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

6

Versa circa 1/3 di tazza di composto nella piastra calda. Chiudi il coperchio e cuoci fino a doratura, circa 5-6 minuti.

7

Rimuovi il waffle e ripeti con il resto del composto, servendo i waffle caldi con frutta fresca o yogurt greco.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

28 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova questi waffle leggeri e proteici, perfetti per una colazione sana e gustosa!

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Time

35m

Servings

5 servings

Level

Facile

Ingredients

3 albumi d'uovo

1 uovo intero

50 g di farina d'avena

150 ml di latte scremato

10 g di zucchero di cocco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)

Method

1

In una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo a neve ferma. In un'altra ciotola, mescola l'uovo intero con il latte scremato, lo zucchero di cocco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi la farina d'avena, il lievito per dolci, il sale e la cannella al composto liquido, mescolando bene per evitare grumi.

3

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto, facendo attenzione a non smontarli.

4

Riscalda la piastra per waffle e spennella leggermente con olio di cocco o spray antiaderente.

5

Versa circa 1/3 di tazza di impasto nella piastra e cuoci per circa 3-4 minuti fino a doratura. Rimuovi e servi.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

10 g

Proteine

25 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Norvegese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Scandinavian Sweetheart Waffles

Scandinavian Sweetheart Waffles è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Scandinavian Sweetheart Waffles un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Scandinavian Sweetheart Waffles in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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