Sharlotka Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica della Sharlotka, perfetta per un dolce sano e gustoso!

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Time

45m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

4 mele medie, sbucciate e affettate

4 uova

30 g di eritritolo (o altro dolcificante)

100 g di farina di avena

100 g di yogurt greco 0% di grassi

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Method

1

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.2. Disponi le mele affettate sul fondo della teglia.3. In una ciotola, monta le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.4. Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.5. Setaccia la farina di avena, il lievito e il sale, quindi incorpora delicatamente nel composto di uova.6. Versa il composto sulla base di mele.7. Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.8. Lascia raffreddare prima di servire. Puoi spolverare con un po' di cannella o zucchero a velo senza calorie per un tocco finale!

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la Sharlotka Light, un dolce soffice con mele e yogurt, perfetto per una merenda sana e leggera!

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Time

50m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

4 uova

100 g di eritritolo (o altro dolcificante)

150 g di yogurt greco magro

150 g di farina di mandorle

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

3 mele (sbucciate e tagliate a fette)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rotonda con carta da forno.

2

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale.

5

Incorpora gli ingredienti secchi nel composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Aggiungi le fette di mela all'impasto, mescolando delicatamente.

7

Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

8

Cuoci in forno per circa 35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.

9

Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

7.2 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la Sharlotka Proteica: un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per una merenda sana!

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Time

45m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

4 uova

100 g di proteine in polvere (vaniglia)

200 g di yogurt greco magro

400 g di mele (sbucciate e a cubetti)

50 g di farina d'avena

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 pizzico di sale

Dolcificante a piacere (es. eritritolo)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia rotonda con carta da forno.

2

In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Setaccia la farina d'avena, il lievito, la cannella e il sale, poi incorpora delicatamente al composto di uova e yogurt.

5

Aggiungi le mele a cubetti e mescola lentamente.

6

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.

8

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la Sharlotka Light, un dolce soffice e profumato con mele e yogurt, perfetto per chi cerca leggerezza e gusto!

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Time

45m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

4 mele medie, sbucciate e affettate

3 uova

80 g di eritritolo (o zucchero di cocco)

150 g di yogurt greco magro

160 g di farina integrale

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rotonda di 24 cm con carta da forno.

2

Distribuisci le mele affettate sul fondo della teglia.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito e il sale.

6

Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova e yogurt, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

7

Versa l'impasto sopra le mele nella teglia.

8

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e uno stecchino esce pulito.

9

Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

5.5 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Russian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Sharlotka Low Fat

Sharlotka Low Fat è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sharlotka Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Sharlotka Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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