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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e iperproteica della tradizionale zuppa filippina Sinigang na Baka, ricca di sapore e nutrienti!
Time
35m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una pentola, scalda l'olio di cocco e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio; rosola finché non diventano traslucidi.
Unisci il manzo a dadini e rosola fino a doratura.
Versa il brodo di manzo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 12 minuti.
Aggiungi il pomodoro fresco e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.
Incorpora il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure siano al dente.
Aggiusta di sale e pepe, quindi servi caldo in una ciotola.
Guarnisci con erbe fresche a piacere, se desideri.
420 kcal
Calorie
42 g
Proteine
15 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Iperproteica è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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