Slow Cooker Creamy Chicken Taco Soup

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra zuppa di pollo taco, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo saziante e gustoso!

Choose this version

Time

1h

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

300 g di petto di pollo senza pelle

1 cipolla media tritata

1 peperone rosso a cubetti

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

400 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino in polvere

pepe nero q.b

150 g di yogurt greco 0% grassi

1 avocado maturo, a cubetti

coriandolo fresco per guarnire

Method

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e fai rosolare la cipolla e il peperone per circa 5 minuti fino a quando saranno morbidi.

2

Aggiungi il brodo di pollo, i pomodori pelati, il sale, la paprika e il cumino. Porta a ebollizione.

3

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi il petto di pollo e riduci la fiamma. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

4

Estrai il pollo, sfilaccialo e rimettilo nella pentola.

5

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Servi la zuppa calda, guarnita con avocado a cubetti e coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta della zuppa di pollo tacos leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Time

2h 15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

1 kg di petto di pollo senza pelle

1 cipolla tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 litro di brodo di pollo senza sodio

400 g di pomodori pelati

150 g di fagioli neri scolati e sciacquati

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di spezie per tacos (senza sale)

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di pepe nero

150 g di yogurt greco magro

1 lime (succo)

Coriandolo fresco per guarnire

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi cipolla e peperone. Soffriggi per 5 minuti finché non diventano teneri.

2

Aggiungi il brodo di pollo, i pomodori pelati e i fagioli neri, quindi porta a ebollizione.

3

Nel frattempo, in una ciotola, mescola le spezie per tacos, il cumino e il pepe nero. Aggiungi il pollo e mescola bene per coprire uniformemente.

4

Trasferisci il pollo nella pentola e cuoci a fuoco lento per circa 1 ora, o finché il pollo non è completamente cotto.

5

Rimuovi il pollo, sfilaccialo e rimettilo nella zuppa.

6

Aggiungi lo yogurt greco e il succo di lime, mescola bene e cuoci per altri 10 minuti.

7

Servi calda, guarnita con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra zuppa di pollo messicana proteica, ricca di sapori e leggera, perfetta per un pranzo nutriente!

Choose this version

Time

1h 15m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400g petto di pollo

1 cipolla media, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

500ml brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio

400g pomodori pelati, spezzettati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di spezie per taco

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di sale

100g yogurt greco magro

1 manciata di coriandolo fresco, tritato

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, soffriggendo fino a quando sono morbidi.

2

Aggiungi il brodo di pollo e i pomodori pelati, mescolando bene.

3

In una ciotola separata, condisci il petto di pollo con le spezie per taco, il cumino, il pepe e il sale.

4

Aggiungi il pollo nella pentola e porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per circa 30-40 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

6

Estrai il pollo dalla pentola, sminuzzalo e riportalo nella zuppa.

7

Unisci lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

8

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra zuppa messicana di pollo, leggera e cremosa, perfetta per una cena sana e gustosa!

Choose this version

Time

3h 15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

300 g petto di pollo senza pelle

1 cipolla piccola, tritata finemente

1 peperone rosso, a cubetti

1 l brodo di pollo senza grassi

400 g pomodori pelati, a pezzi

150 g yogurt greco naturale (0% grassi)

1 cucchiaio di spezie per taco (senza sale)

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di sale

Method

1

In una pentola capiente, scaldare un filo d'acqua e aggiungere la cipolla e il peperone. Cuocere per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono morbide.

2

Aggiungere il brodo di pollo, i pomodori pelati e il sale. Mescolare bene e portare a ebollizione.

3

Nel frattempo, in una ciotola, unire il pollo a cubetti con le spezie per taco, il cumino e il pepe. Mescolare fino a ricoprire uniformemente il pollo.

4

Aggiungere il pollo nella pentola e cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

5

Togliere il pollo dalla pentola, sminuzzarlo e rimetterlo nella zuppa. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Servire la zuppa calda, decorata con un pizzico di pepe nero se desiderato.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

30 g

Proteine

22 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Messicana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Slow Cooker Creamy Chicken Taco Soup

Slow Cooker Creamy Chicken Taco Soup è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Slow Cooker Creamy Chicken Taco Soup un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Slow Cooker Creamy Chicken Taco Soup in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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