Thai Noodles Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera dei Thai Noodles, ricca di proteine e verdure fresche!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

250g di noodles di riso integrali

300g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

2 spicchi d'aglio tritati

1 pezzetto di zenzero fresco grattugiato (circa 2 cm)

1 cipolla rossa, affettata

150g di funghi champignon, affettati

100g di zucchine, a julienne

1 peperone rosso, affettato

1 carota, a julienne

2 cucchiai di salsa di arachidi leggera

2 cucchiai di salsa di ostriche leggera

1 cucchiaino di salsa di peperoncino piccante

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

Cuoci i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione, scolali e mettili da parte.

2

In una ciotola, marinate i cubetti di pollo con la salsa di soia per 30 minuti.

3

In una padella grande, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura e cotto, circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, cuocendo per un minuto finché non sprigionano aroma.

5

Unisci la cipolla, i funghi, le zucchine, il peperone e la carota, cuocendo fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.

6

Versa la salsa di arachidi, la salsa di ostriche e la salsa di peperoncino, mescolando bene il tutto.

7

Aggiungi i noodles cotti nella padella e mescola per amalgamare gli ingredienti.

8

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine dei Thai Noodles, perfetta per un pranzo sano e saporito!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200g di spaghetti di zucchine

300g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di cocco

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cipolla rossa, affettata

150g di funghi champignon, affettati

1 cetriolo, tagliato a julienne

1 peperone rosso, a cubetti

1 carota, a julienne

2 cucchiai di burro di arachidi leggero

1 cucchiaio di salsa di ostriche leggera

1 peperoncino fresco, tritato (facoltativo)

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

Inizia preparando gli spaghetti di zucchine utilizzando uno spiralizzatore, poi mettili da parte.

2

Taglia il petto di pollo a strisce e marinalo con la salsa di soia per circa 15 minuti.

3

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Cuoci il pollo fino a doratura e cottura completa.

4

Aggiungi l'aglio, lo zenzero e la cipolla, e cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente.

5

Unisci i funghi, il cetriolo, il peperone e la carota, e cuoci per altri 5 minuti.

6

Aggiungi il burro di arachidi, la salsa di ostriche e il peperoncino, mescola bene e cuoci fino a quando tutto è ben amalgamato.

7

Infine, aggiungi gli spaghetti di zucchine e mescola per farli insaporire.

8

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine dei tradizionali noodles thai, perfetta per un pranzo nutriente!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200g di noodles di riso integrali

300g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di cocco

2 spicchi d'aglio tritati

1 pezzo di zenzero fresco (2 cm) grattugiato

1 cipolla piccola affettata

150g di funghi champignon affettati

100g di zucchine a julienne

1 peperone rosso affettato

1 carota a julienne

2 cucchiai di burro di arachidi naturale

1 cucchiaino di salsa di peperoncino piccante (opzionale)

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

Cuocere i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione; scolarli e metterli da parte.

2

Tagliare il petto di pollo a strisce e marinarlo in salsa di soia per circa 30 minuti.

3

In una padella grande, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio.

4

Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Unire l'aglio, lo zenzero e la cipolla, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

6

Aggiungere i funghi, le zucchine, il peperone e la carota, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

7

Incorporare il burro di arachidi e la salsa di peperoncino, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

8

Aggiungere i noodles cotti e mescolare fino a riscaldare tutto.

9

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova i nostri noodles thai leggeri, ricchi di proteine e verdure fresche, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di noodles di riso integrali

300 g di petto di pollo a fette

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di cocco

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cipolla rossa media, affettata

150 g di funghi champignon, affettati

1 cetriolo, affettato a julienne

1 peperone rosso, affettato

1 carota, affettata a julienne

2 cucchiai di salsa di arachidi leggera

2 cucchiai di salsa di ostriche leggera

peperoncino fresco a piacere

semi di sesamo per guarnire

Method

1

Cuoci i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione e scolali.

2

In una ciotola, marinate il petto di pollo con la salsa di soia per circa 20 minuti.

3

Scalda l'olio di cocco in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura.

4

Unisci l'aglio, lo zenzero e la cipolla, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

5

Aggiungi i funghi, i cetrioli, il peperone e la carota e cuoci per circa 5 minuti, finché le verdure sono tenere.

6

Versa la salsa di arachidi e la salsa di ostriche nella padella, mescolando bene per amalgamare.

7

Aggiungi i noodles cotti nella padella e mescola delicatamente per unire il tutto.

8

Guarnisci con peperoncino fresco e semi di sesamo prima di servire.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

32 g

Proteine

40 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Thai Noodles Low Fat

Thai Noodles Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Noodles Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Noodles Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat