Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un riso integrale piccante con pollo e basilico, sano e ricco di proteine!

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Time

35m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di riso integrale

200 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 peperoncino fresco tritato

1 peperone rosso a cubetti

1/2 cipolla tritata

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di miele o sciroppo d'agave

50 g di basilico fresco

Sale e pepe q.b

Method

1

Cuocere il riso integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

2

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il peperoncino, saltando per circa 1 minuto.

3

Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Unire il peperone e la cipolla, continuando a cuocere finché le verdure non si ammorbidiscono.

5

In una ciotola, mescolare la salsa di soia e il miele, quindi versare nella padella.

6

Aggiungere il riso integrale cotto e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

7

Togliere dal fuoco e incorporare il basilico fresco.

8

Servire caldo, decorando con foglie di basilico e, se desiderato, una spolverata di pepe.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un delizioso riso thai piccante con pollo e basilico, una ricetta low carb ricca di sapore e proteine!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaio di olio di sesamo

2 spicchi d'aglio tritati

1 peperoncino fresco tritato

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1 cipolla piccola, affettata

200 g di riso cauliflower (cavolfiore grattugiato)

1 mazzetto di basilico fresco

Sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia leggera e la salsa di pesce, mescola e metti da parte.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e il peperoncino, rosolando per circa 1 minuto.

3

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci fino a che non è dorato e ben cotto.

4

Unisci il peperone e la cipolla, continuando a cuocere per altri 5 minuti fino a che le verdure sono morbide.

5

Aggiungi il riso di cavolfiore e la miscela di salse, mescolando bene per far insaporire il tutto. Cuoci per 5-7 minuti, mescolando frequentemente.

6

Togli dal fuoco e incorpora il basilico fresco, mescolando bene.

7

Servi caldo, decorando con ulteriori foglie di basilico se desideri.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

37 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un piatto di riso al basilico in stile Thai, ricco di proteine e con un tocco piccante, perfetto per un pranzo leggero e gustoso!

Choose this version

Time

30m

Servings

2 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di petto di pollo tagliato a cubetti

100 g di riso integrale cotto

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaino di miele

2 spicchi d'aglio tritati

1 peperoncino rosso fresco a fette

1 peperone verde tagliato a cubetti

1 cipolla piccola affettata

50 g di foglie di basilico fresco

1 cucchiaio di olio di oliva

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di pesce e il miele; metti da parte.

2

Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungi l'aglio e il peperoncino, e fai rosolare per un minuto.

3

Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura, assicurandoti che sia ben cotto.

4

Unisci il peperone e la cipolla, continuando a cuocere per altri 3-4 minuti.

5

Aggiungi il riso integrale e la miscela di salse, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

6

Infine, incorpora le foglie di basilico fresche, mescola e togli dal fuoco. Servi caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una ricetta leggera e gustosa: riso integrale con pollo e basilico piccante, perfetta per un pranzo saziante.

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di riso integrale

400 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaino di miele

2 spicchi d'aglio tritati

2 peperoncini freschi tritati

1 peperone rosso a cubetti

1 cipolla piccola tritata

100 g di foglie di basilico fresco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe q.b

1 cetriolo per guarnire

Method

1

Cuocere il riso integrale in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e tenere da parte.

2

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, la salsa di pesce e il miele; mettere da parte.

3

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e i peperoncini, rosolando per un minuto.

4

Unire il pollo e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Aggiungere il peperone e la cipolla, continuando a cuocere finché le verdure sono tenere.

6

Incorporare il riso cotto e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

7

Versare il mix di salse e mescolare finché non è ben distribuito, aggiustando di sale e pepe.

8

Togliere dal fuoco e aggiungere le foglie di basilico, mescolando delicatamente.

9

Servire caldo, guarnendo con fette di cetriolo fresco.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb

Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Thai Spicy Basil Chicken Fried Rice Low Carb

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