La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione della classica torta brasiliana alle banane intere, trasformata in una versione proteica e a basso contenuto di carboidrati. Mantiene la dolcezza caramellata tipica della ricetta originale, ma con ingredienti intelligenti che rispettano i target nutrizionali.
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
245 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 175°C. In un piccolo tegame, sciogliere a fuoco medio 1 cucchiaio di eritritolo fino a ottenere un caramello leggero (circa 2 minuti). Aggiungere 2 cucchiai d'acqua e mescolare fino a sciogliere completamente. Versare il caramello in uno stampo da 15 cm e far raffreddare 1 minuto.
Disporre le fette di mezza banana sul caramello.
In una ciotola, mescolare 30g di farina di mandorle, 15g di avena istantanea, 10g di proteine in polvere (vanilla), 1 cucchiaio di eritritolo e ½ cucchiaino di cannella. Aggiungere 15g di olio EVO ridotto e impastare con le dita fino a ottenere un composto friabile.
Distribuire metà del composto sulle banane e premere delicatamente. Aggiungere le restanti fette di banana e spolverare con ¼ di cucchiaino di cannella.
Coprire con il restante composto, livellare e spolverare con l'ultimo pizzico di cannella.
Infornare per 15 minuti finché la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito dal centro.
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Food culture
Torta Banana Brasiliana Fit Low Fat is a much-loved dish of Brasiliana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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