La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Time
1h
Servings
8 servings
Level
Media
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, unire la farina di avena, la farina di ceci, l'olio, l'acqua e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per 20 minuti.
Lavare e tritare le bietole, quindi in una ciotola mescolarle con un pizzico di sale e pepe.
In un'altra ciotola, amalgamare la ricotta, lo yogurt e l'uovo fino ad ottenere un composto cremoso.
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una tortiera di 22 cm di diametro.
Riprendere l'impasto e dividerlo in due parti (una leggermente più grande). Stendere la parte più grande su un foglio di carta forno e rivestire lo stampo, bucherellando il fondo.
Distribuire le bietole nel guscio di pasta e versare sopra il composto di ricotta.
Stendere la parte rimanente dell'impasto e coprire il ripieno, sigillando i bordi.
Praticare delle incisioni sulla superficie per permettere al vapore di uscire.
Cuocere in forno per 30-35 minuti o fino a doratura. Lasciare intiepidire prima di servire.
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Torta de gee Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
WOW TV
The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.
Watch the video →Tasty Table Academy
Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open the course →Articles and training
Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.
Where to eat it
Find the top-rated restaurants to enjoy this dish — with real Google ratings and the AI's pick.
Flavour Atlas
This dish lives inside the flavour atlas: discover its cuisine, its region and the whole world around it.
