La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta di mele soffice e succosa, arricchita con proteine in polvere e yogurt greco, che riduce zuccheri e grassi senza sacrificare il gusto. Perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Time
55m
Servings
8 servings
Level
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 160°C. Rivestire il fondo di una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno e imburrare leggermente i bordi.
In una ciotola, mescolare il burro morbido con lo zucchero di canna e il sale fino a ottenere una crema leggera. Aggiungere 1 uovo alla volta, incorporando bene tra un'aggiunta e l'altra.
Aggiungere la zesta di limone e il succo, poi mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, il lievito e le proteine in polvere. Incorporare i secchi al composto umido alternando con lo yogurt greco, iniziando e terminando con i secchi.
Versare l'impasto nella tortiera, distribuendolo uniformemente con una spatola. Creare un piccolo bordo rialzato sui lati (circa 3 cm).
In una ciotola, cospargere le fettine di mela con il succo di limone rimasto, la cannella e la vaniglia. Mescolare delicatamente.
Disporre le fettine di mela sul composto di base, creando file leggermente sovrapposte e pressandole leggermente nell'impasto.
Infornare per 32-35 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito o con pochissime briciole umide. La torta non deve essere troppo scura.
Lasciare raffreddare per 10 minuti nella tortiera, poi trasferire su una gratella per completare il raffreddamento (circa 30 minuti).
Prima di servire, spolverare leggermente con zucchero di cocco. Servire a temperatura ambiente o fredda.
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Torta succosa di mele Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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