Verdure Marinate alla Greca Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un'insalata greca arricchita di proteine, leggera e saporita, perfetta per un pranzo sano!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo grigliato

100 g di broccoli

50 g di cavolfiore

50 g di peperone rosso

50 g di cetriolo

50 g di carota

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di aceto di vino rosso

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Sale e pepe q.b

Method

1

Metti a bollire una pentola con acqua salata.

2

Quando l'acqua bolle, immergi i broccoli e il cavolfiore per circa 3 minuti, quindi scolali e passali sotto acqua fredda per fermare la cottura.

3

Taglia il peperone rosso a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

4

In una ciotola grande, unisci le verdure cotte e crude con il pollo grigliato tagliato a pezzetti.

5

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aceto, l'origano, l'aglio, l'olio, sale e pepe.

6

Versa il condimento sulle verdure e il pollo e mescola bene.

7

Servi subito o lascia riposare in frigorifero per 15 minuti per far amalgamare i sapori.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un'originale insalata di verdure croccanti, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo grigliato

100 g broccoli

100 g cavolfiore

50 g peperone giallo

50 g cetriolo

50 g carota

100 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio aceto di mele

1 cucchiaino origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe q.b

Method

1

Cuocere i broccoli e il cavolfiore in acqua salata per 3 minuti, poi scolarli e raffreddarli in acqua ghiacciata.

2

Tagliare il peperone giallo a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

3

Affettare il pollo grigliato a pezzetti.

4

In una ciotola grande, unire tutte le verdure con il pollo.

5

In una ciotola separata, mescolare lo yogurt greco con l'aceto, l'origano, l'aglio, l'olio, sale e pepe.

6

Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.

7

Servire subito o riporre in frigorifero per 30 minuti per un sapore ancora più intenso.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un piatto ricco di proteine e freschezza con le verdure marinate e pollo grigliato, perfetto per un pranzo leggero e nutriente.

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di pollo petto

80 g di broccoli

80 g di cavolfiore

50 g di peperone giallo

50 g di cetriolo

30 g di carota

100 g di yogurt greco 0%

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata.

2

Cuocere i broccoli e il cavolfiore per 2 minuti, quindi scolarli e raffreddarli sotto acqua fredda.

3

Tagliare il peperone giallo a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

4

Grigliare il pollo fino a doratura e tagliarlo a pezzetti.

5

In una ciotola grande, unire le verdure e il pollo.

6

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'aceto, l'origano, l'aglio, l'olio, sale e pepe.

7

Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.

8

Servire subito o riporre in frigorifero per 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare una fresca insalata greca leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di petto di pollo grigliato

50g di broccoli

50g di cavolfiore

1 peperone rosso piccolo

1 cetriolo piccolo

1 carota

150g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata.

2

Immergere i broccoli e il cavolfiore per 2-3 minuti, quindi scolare e raffreddare rapidamente sotto acqua fredda.

3

Nel frattempo, tagliare il peperone rosso in cubetti, il cetriolo in bastoncini e la carota a julienne.

4

In una ciotola grande, unire le verdure con il pollo grigliato tagliato a pezzetti.

5

In una ciotola separata, mescolare lo yogurt greco con l'aceto, l'origano, l'aglio, l'olio, sale e pepe.

6

Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.

7

Servire subito o riporre in frigorifero per 15 minuti per far amalgamare i sapori.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Greca

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Verdure Marinate alla Greca Protein

Verdure Marinate alla Greca Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Verdure Marinate alla Greca Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Verdure Marinate alla Greca Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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