Tasty Table Diary

Easy, French

Vinaigrette di Digione High-

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Vinaigrette di Digione High-

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra vinaigrette proteica alla senape, leggera e ricca di sapore, perfetta per insalate e piatti proteici.

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Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di senape di Digione
1 pizzico di sale marino
1 pizzico di pepe nero
2 cucchiai di yogurt greco magro
1 misurino di proteina in polvere (gusto neutro)
2 cucchiai di olio di semi di girasole
1 cucchiaio di succo di limone fresco

Method

1

In una ciotola, unire l'aceto di mele, la senape di Digione, il sale e il pepe.

2

Aggiungere lo yogurt greco e la proteina in polvere, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versare gradualmente l'olio di semi di girasole mentre si continua a mescolare per emulsionare il composto.

4

Aggiungere il succo di limone e mescolare bene.

5

Assaggiare e regolare di sale e pepe secondo le preferenze.

6

Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire su insalate o piatti proteici a scelta.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

20 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Vinaigrette di Digione High-

Vinaigrette di Digione High- è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Vinaigrette di Digione High- un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Vinaigrette di Digione High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vinaigrette di Digione High-

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