Waffle alla Europea — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta dei waffle fit, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una colazione sana!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60 g di farina d'avena

30 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

150 ml di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaio di eritritolo (opzionale)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, combina il latte di mandorla, l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a che non si combinano, lasciando qualche grumo per una texture più leggera.

4

Riscalda la piastra per waffle e spennellala con un po' di olio di cocco.

5

Versa il composto nella piastra e cuoci per circa 6-8 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.

6

Servi caldi, guarnendo con frutti di bosco freschi e una spolverata di stevia se desideri.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

27 g

Proteine

23 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i waffle proteici low-carb con ricotta e cacao, leggeri e golosi!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di cocco

30 g di proteine in polvere al cacao

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

100 g di ricotta magra

1 uovo

30 ml di latte di mandorle

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Stevia a piacere per dolcificare

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere al cacao, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con la ricotta, il latte di mandorle, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.

3

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Preriscalda la piastra per waffle e spennellala con un po' di olio di cocco.

5

Versa il composto nella piastra e cuoci per circa 8-10 minuti, o fino a doratura.

6

Servi caldo con frutta fresca o una spolverata di cacao in polvere.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

27 g

Proteine

13 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta per waffle proteici al cocco e cacao, leggeri e gustosi!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60 g di farina di cocco

30 g di proteine in polvere al cacao

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di eritritolo

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 uovo

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere al cacao, il lievito, il sale e l'eritritolo. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte di mandorla, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa gli ingredienti liquidi nella miscela secca e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

4

Preriscalda la piastra per waffle e ungila leggermente con un po' di olio di cocco.

5

Versa il composto nella piastra e cuoci per circa 8-10 minuti fino a doratura.

6

Servi i waffle caldi con una spolverata di cacao amaro e cocco grattugiato.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta dei waffle fit al cocco, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una colazione sana e gustosa.

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di cocco

30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di eritritolo

100 ml di latte di mandorle non zuccherato

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, il sale e l'eritritolo. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

2

In un'altra ciotola, sbatti il latte di mandorle, l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto leggermente grumoso.

4

Preriscalda la piastra per waffle e ungila leggermente.

5

Versa l'impasto nella piastra e cuoci per 8-10 minuti, finché i waffle non risultano dorati e croccanti.

6

Servi i waffle caldi con frutta fresca e un filo di miele o sciroppo d'acero leggero, se desiderato.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

23 g

Proteine

22 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: International

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Waffle alla Europea

Waffle alla Europea è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Waffle alla Europea un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Waffle alla Europea in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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