Name: Wheat Dosa Protein
Cuisine: Indian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la Dosa Proteica di Lentichhie e Spinaci, un'alternativa leggera e ricca di proteine per iniziare la giornata con energia!

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Time

35m

Servings

7 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

15 g

Proteine

30 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Sciacquare le lenticchie rosse e metterle a bagno in acqua per circa 30 minuti.

2

Scolare le lenticchie e trasferirle in un frullatore insieme agli spinaci, all'olio d'oliva, al sale, alla curcuma e all'acqua. Frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

3

Scaldare una padella antiaderente su fuoco medio e ungere leggermente con un po' di olio.

4

Versare un mestolo di composto nella padella e stenderlo in un cerchio sottile.

5

Cuocere per 2-3 minuti fino a quando i bordi non iniziano a dorarsi, quindi girare e cuocere per ulteriori 1-2 minuti.

6

Ripetere l'operazione con il resto del composto, ungendo la padella se necessario.

7

Servire caldo, accompagnato da yogurt greco o una salsa leggera a piacere.

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Version Low Carb

Scopri la Dosa di Cavolfiore, un'alternativa leggera e gustosa alla ricetta tradizionale, perfetta per una dieta low carb!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

169 kcal

Calorie

17 g

Proteine

11 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci il cavolfiore grattugiato, le uova, la farina di mandorle, la curcuma, il sale e il pepe nero. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Scalda un padellino antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio di olio.

3

Versa una porzione di composto nella padella e stendila in un cerchio sottile.

4

Cuoci per circa 3-4 minuti, finché i bordi non iniziano a dorarsi.

5

Gira la dosa e cuoci per altri 2-3 minuti.

6

Ripeti l'operazione con il restante composto, aggiungendo olio se necessario.

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Version Protein

Scopri la nostra Dosa Proteica di Quinoa e Spinaci, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per una colazione sana e nutriente!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

221 kcal

Calorie

21 g

Proteine

21 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Sciacqua la quinoa sotto acqua corrente e cuocila in acqua bollente per circa 15 minuti o fino a quando non è tenera. Scolala e lasciala raffreddare.

2

In un frullatore, unisci la quinoa cotta, gli spinaci, l'uovo, l'acqua, il sale e la curcuma. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Scalda una padella antiaderente e aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.

4

Versa un mestolo del composto nella padella, formando un cerchio. Cuoci per circa 2-3 minuti, finché i bordi non iniziano a dorarsi.

5

Gira la dosa e cuoci per altri 2 minuti. Ripeti con il restante composto, aggiungendo olio se necessario.

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Version Low Fat

Scopri la Dosa Leggera di Ceci e Spinaci, un'alternativa sana e ricca di proteine per una colazione nutriente!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

205 kcal

Calorie

16 g

Proteine

29 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di ceci, il sale e il bicarbonato di sodio.

2

Aggiungi gli spinaci tritati finemente e mescola bene.

3

Versa gradualmente l'acqua, continuando a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.

4

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio d'olio.

5

Versa un mestolo di pastella nella padella e stendila in un cerchio sottile.

6

Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.

7

Gira la dosa e cuoci per un altro minuto.

8

Ripeti con la pastella rimanente, aggiungendo olio se necessario.

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Recipe identity

Cuisine: Indian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Wheat Dosa Protein

Wheat Dosa Protein is a much-loved dish of Indiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Wheat Dosa Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Wheat Dosa Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

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