Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e profumata allo zafferano con il 30% di proteine, realizzata con farina d'avena, yogurt greco e albumi: il dolce della colazione fit che non rinuncia al piacere.
Aika
55m
Annokset
10 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire uno stampo per ciambella da 22 cm di diametro con carta forno.
In una ciotola capiente, grattugiare la scorza di limone e arancia; aggiungere 3 uova intere e 2 albumi, montare con una frusta elettrica per 2 minuti fino a ottenere un composto leggero.
Aggiungere lo yogurt greco, il burro chiarificato sciolto a temperatura ambiente e mescolare delicatamente.
Stemperare lo zafferano in 5 ml di latte tiepido e versarlo nell'impasto, incorporando bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina d'avena, la fecola di patate, il lievito e il sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli bagnati con movimenti dall'alto verso il basso, senza smontare l'impasto (max 15 secondi di mescolamento).
Trasferire l'impasto nello stampo preparato, livellare la superficie.
Sfornare dopo 35 minuti, quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Raffreddare in stampo per 5 minuti, poi su gratella.
A piacere, spennellare la superficie tiepida con il miele diluito in 5 ml di latte scremato.
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Ruokakulttuuri
Ciambella allo zafferano Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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