Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette croccanti al forno, proteiche e leggere, senza friggere: ricotta, menta fresca e una salsa allo yogurt greco perfetta per uno snack fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Aika
38m
Annokset
4 annosta
Taso
Facile
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPrepara la salsa: in una ciotola mescola lo yogurt greco con il succo di limone appena spremuto, aggiungi l'aglio tritato finemente, l'erba cipollina e l'aneto minuzzati; mescola bene e riponi in frigorifero.
In un'altra ciotola, versa la ricotta e mescola con la menta fresca tritata, il pecorino grattugiato, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'uovo intero al composto di ricotta e amalgama delicatamente con un cucchiaio fino a incorporare completamente.
Versa il pangrattato integrale in un piatto piano. Con le mani leggermente umide, forma 12 palline dal composto di ricotta (circa 30 g ciascuna), appiattiscile leggermente a forma di disco di 2-3 cm di spessore e passale nel pangrattato, premendo affinché aderisca bene su entrambi i lati.
Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno e nebulizza ogni crocchetta con spray di olio da 2-3 lati.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti, girandole a metà cottura, finché non diventano dorate e croccanti.
Estrai dal forno, lascia riposare per 2 minuti e servi calde con la salsa allo yogurt a parte.
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Ruokakulttuuri
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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