Cupolette di cioccolato e frutta secca Protein

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liquida e omogenea.

In una ciotola, mescolare i semi di girasole, i semi di chia, le mandorle tritate e il cocco grattugiato.

Versare un po' di cioccolato fuso sul fondo di ogni stampo per cupolette, creando uno strato uniforme.

Aggiungere un cucchiaio del mix di semi e frutta secca sopra il cioccolato, quindi coprire con altro cioccolato fuso fino a riempire completamente gli stampi.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti, poi trasferire in frigorifero fino a completo indurimento.

Sformare delicatamente le cupolette e conservarle in un contenitore ermetico. Servire come gustoso snack o dessert.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza liscia.

In una ciotola, unire le proteine in polvere al cioccolato fuso e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere le noci, nocciole, pistacchi e uva sultanina, mescolando delicatamente per distribuire gli ingredienti.

Versare il composto in stampini per muffin o in un vassoio di silicone, riempiendo ogni spazio per circa 2/3.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, poi riporre in frigo per un’ora per far indurire le cupolette.

Sformare delicatamente le cupolette e conservarle in un contenitore ermetico.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia. Se desiderato, aggiungere l'olio di cocco per rendere il cioccolato più fluido.

Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire leggermente.

Versare il cioccolato fuso negli stampini per cupolette, riempiendo ogni spazio fino a metà.

Distribuire uniformemente le noci, nocciole, pistacchi e uva sultanina sopra il cioccolato.

Coprire con un altro strato di cioccolato fuso fino a riempire completamente gli stampini.

Battere leggermente il vassoio su un piano duro per eliminare eventuali bolle d'aria.

Lasciare indurire in frigorifero per almeno 30 minuti.

Sformare delicatamente le cupolette e conservarle in un contenitore ermetico.