Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit al rosmarino arricchito di farina di legumi e semi, perfetto per la colazione proteica: croccante fuori, morbido dentro, con 12g di proteine per porzione.
Aika
1h 10m
Annokset
1 annosta
Taso
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTritare finemente il rosmarino fresco e lasciarlo macerare in 5ml di olio extravergine di oliva per almeno 2 ore.
In una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida insieme al malto d'orzo, mescolando delicatamente.
Aggiungere le farine di forza e di ceci, il sale e i semi di girasole e lino: impastare per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
Incorporare l'olio aromatizzato al rosmarino e continuare a impastare per altri 3-4 minuti fino a completa amalgamazione.
Formare una palla di impasto, metterla in una ciotola coperta con pellicola e far lievitare per 50-60 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato, degassarlo delicatamente e formare un filone tondo, arrotolando le estremità verso il centro.
Posizionare su una placca rivestita di carta forno, coprire e far lievitare ancora 35-40 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C. Prima di infornare, praticare un'incisione superficiale sulla superficie del pane con un coltello affilato.
Cuocere per 38-42 minuti fino a doratura uniforme e suono cavo quando picchiettato sul fondo.
Trasferire su una griglia e far raffreddare almeno 15 minuti prima di affettare e servire.
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Ruokakulttuuri
Pane al rosmarino on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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