Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della Ropa Vieja, preparata con pollo e tante verdure gustose!
Temps
1h 20m
Portions
4 portions
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e il peperone, facendoli soffriggere fino a renderli morbidi.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Unisci il pollo intero nella pentola e rosola su tutti i lati fino a doratura.
Versa il brodo di pollo e i pomodori a cubetti, aggiungi l'aceto, il cumino e la paprika.
Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per circa 45 minuti.
Una volta cotto, rimuovi il pollo e sfilaccia con due forchette.
Rimetti il pollo nella pentola e mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Cuban Ropa Vieja est un plat très apprécié de la cuisine Cubana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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