American Cookies

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta forno.

In una ciotola, mescola l'uovo, lo yogurt greco e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cacao, la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito, mescolando bene.

Incorpora le nocciole tritate.

Con le mani, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, distanziandole.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, le nocciole tritate, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, unisci il burro di mandorle, il dolcificante e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il mix di ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

Incorpora le gocce di cioccolato fondente.

Con due cucchiai, preleva porzioni di impasto e forma delle palline, posizionandole sulla teglia distanziandole di almeno 5 cm.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, finché i bordi non risultano dorati.

Lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle e lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere e il lievito. Mescola per combinare.

Includi gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, distanziandole di almeno 4-5 cm.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia.