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イタリア
Academy ワールド
まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで：Original、Low Carb、Protein、Low Fat。
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della tradizionale bibingka filippina mantenendo la morbidezza e il carattere di dolce al cocco, ma ottimizzata con farina di mandorle, uova proteiche e dolcificante naturale per rispettare i macronutrienti della dieta low-carb.
時間
25m
人数
1 人分
レベル
Facile
Preriscalda il forno a 175°C e prepara una piccola teglia da 15x15 cm rivestita di carta forno.
Miscela in una ciotola 60 ml di latte di cocco, 2 uova intere, 15 g di burro fuso e 5 g di estratto di vaniglia fino a completa incorporazione.
In un'altra ciotola, unisci 35 g di farina di mandorle, 10 g di farina d'avena, 5 g di eritritolo e un pizzico di sale, poi versa il composto liquido e mescola delicatamente.
Aggiungi 20 g di cocco grattugiato (non zuccherato) e 15 g di macapuno (ridotto a 2-3 cucchiai) mantenendo la texture morbida.
Versa l'impasto nella teglia e cuoci per 14-16 minuti fino a doratura leggera.
Lascia raffreddare 10 minuti prima di affettare.
245 kcal
Calorie
11 g
Proteine
19 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Bibingka Fit al Cocco e Protein è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
