食の文化
ストーリー： Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un'elegante creazione proteica in bicchiere: gamberi succosi, salmone affumicato e crema di avocado. Leggero, ricco di omega-3 e perfetto per un pranzo sano senza rinunce.
時間
15m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
320 kcal
Calorie
35 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
食材
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1
Pulisci i gamberi, lasciandoli interi e senza il guscio, e asciugali con carta da cucina.
2
Grattugia finemente la zesta di lime e spremilo per ottenere il succo fresco.
3
Affetta il salmone in listarelle regolari da 1 cm di spessore e disponi le listarelle a lato (avrai bisogno di circa 30 g per porzione).
4
Trita finemente l'aglio e l'erba cipollina insieme con un coltello affilato.
5
In una ciotola, unisci la ricotta magra con l'aglio tritato, la metà dell'erba cipollina, il pepe nero, il sale e un'aggiunta d'acqua gelida per rendere la crema più fluida e aerea. Amalgama con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
6
Taglia l'avocado a metà, elimina il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Trasferisci in un'altra ciotola, aggiungi il succo di lime fresco, il Tabasco e un pizzico di sale. Schiaccia delicatamente con una forchetta fino a ottenere una crema corposa.
7
Dividi i gamberi in due porzioni: 12 per i bicchieri, 4 per la decorazione finale.
8
Prendi 4 bicchieri di vetro trasparente e colloca 3 gamberi sul fondo di ciascuno.
9
Versa un cucchiaio della crema di ricotta sopra i gamberi in ogni bicchiere.
10
Disponi le listarelle di salmone affumicato sopra la crema di ricotta.
11
Copri il salmone con la crema di avocado, lisciandola leggermente con un cucchiaio da tè.
12
Posiziona il gambero rimanente in cima a ogni bicchiere.
13
Guarnisci con la zesta di lime grattugiata al momento, un pizzico di erba cipollina tritata e qualche grano di pepe nero. Servi subito, freddo.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
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