食の文化
ストーリー： Cocottine uova, piselli e prosciutto
Cocottine uova, piselli e prosciutto は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Cocottine uova, piselli e prosciutto
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Uova in cocotta leggere e proteiche, arricchite di piselli freschi e prosciutto magro: il perfetto risveglio fit senza compromessi su gusto e sazietà.
時間
25m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
285 kcal
Calorie
22 g
Proteine
8 g
Carboidrati
19 g
Grassi
食材
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1
Tritare finemente la cipolla e il prosciutto magro, quindi rosolarli leggermente in una padella con olio extravergine a fuoco moderato per 2-3 minuti fino a profumare.
2
Aggiungere i piselli, un pizzico di sale e pepe, mescolare bene e cuocere per 2 minuti fino a insaporire.
3
Distribuire equamente il composto di piselli e prosciutto in 4 cocottine di ceramica (diametro circa 8 cm).
4
Rompere delicatamente 1 uovo in ogni cocottina, condire con un pizzico di pepe e sale.
5
Posizionare le cocottine a bagnomaria in una teglia con acqua calda (l'acqua deve raggiungere a metà l'altezza delle cocottine).
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a quando l'albume sia ben cotto ma il tuorlo rimanga ancora leggermente morbido.
7
Estrarre con cautela le cocottine dal forno, guarnire eventualmente con erba cipollina fresca e servire subito.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Cocottine uova, piselli e prosciutto をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Cocottine uova, piselli e prosciutto は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Cocottine uova, piselli e prosciutto
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