食の文化
ストーリー： Crema di pomodoro
Crema di pomodoro は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crema di pomodoro
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crema di pomodoro vellutata e saziante, arricchita con proteine vegetali e cremosità senza panna: il comfort food che non rinuncia al benessere.
時間
30m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Affetta finemente la cipolla e sbuccia gli spicchi di aglio; gratta la carota a pezzetti piccoli.
2
Riscalda l'olio in una pentola a fuoco medio-alto, aggiungi cipolla, aglio e carota; rosola per 3-4 minuti fino a che la cipolla non diventa translucida e fragrante.
3
Versa i pomodori pelati con il loro sugo, il brodo vegetale e il miele; mescola bene.
4
Porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco dolce per 12-15 minuti, coprendo parzialmente.
5
Aggiungi il tofu silken o lo yogurt greco (se usi quest'ultimo, aggiungilo verso la fine per evitare che si scindi); mescola delicatamente.
6
Spegni il fuoco, aggiungi l'aceto di mele e il basilico fresco.
7
Frulla il tutto con un mixer ad immersione fino a ottenere una crema liscia e vellutata, circa 1-2 minuti; se preferisci una consistenza meno densa, aggiungi un goccio di brodo caldo.
8
Assaggia e correggi di sale e pepe; servi tiepida con una leggera spolverata di basilico fresco.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crema di pomodoro をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crema di pomodoro は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crema di pomodoro
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