食の文化
ストーリー： Crema inglese Low Fat
Crema inglese Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crema inglese Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Crema inglese rivisitata in chiave fit: proteica, leggera e cremosa, perfetta per accompagnare dolci o degustare da sola. Ricca di proteine del siero, mantiene tutto il fascino della ricetta classica con meno calorie.
時間
22m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Riunisci i tuorli d'uovo in una ciotola resistente al calore e sbattili leggermente per romperli.
2
Scalda il latte scremato in un pentolino fino a che non inizia a fumare (non deve bollire).
3
Versa lentamente il latte caldo sui tuorli, mescolando costantemente con una frusta per evitare che si cuociano.
4
Aggiungi le proteine del siero e il miele, mescolando bene fino a eliminare i grumi.
5
Se usi la stecca di vaniglia, incidila con un coltello e estrai i semini direttamente nella miscela; se usi l'estratto, aggiungilo in questa fase.
6
Versa il composto nuovamente nel pentolino e cuoci a fuoco molto basso (o a bagnomaria) per circa 8-10 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a che la crema non raggiunge 80°C e diventa densa e cremosa (non deve mai bollire).
7
Togliere dal fuoco e versare in una terrina o nei bicchieri di servizio.
8
Se usi la stecca di vaniglia, estraila con una pinza da cucina prima di servire.
9
Servi la crema tiepida o fredda secondo il tuo gusto.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crema inglese Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crema inglese Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crema inglese Low Fat
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