食の文化
ストーリー： Crema pasticcera al cucchiaio Protein
Crema pasticcera al cucchiaio Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crema pasticcera al cucchiaio Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crema pasticcera leggera e cremosa, arricchita di proteine per un dessert che nutre senza sensi di colpa. Vaniglia vera e texture vellutata, pronta in pochi minuti.
時間
18m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
18 g
Proteine
15 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Versate il latte in un pentolino e scaldate a fuoco medio finché non inizia a fumare leggermente, poi togliete dal fuoco.
2
In una ciotola, montate le uova intere con il miele per circa 2 minuti finché il composto non diventa pallido e spumoso.
3
Aggiungete l'isolato proteico vaniglia, l'amido di mais, il sale e mescolate bene per eliminare i grumi.
4
Versate lentamente il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente con una frusta.
5
Passate il tutto attraverso un colino fine in un pentolino pulito.
6
Incidete il baccello di vaniglia in senso longitudinale ed estraete i semini; aggiungeteli al composto insieme al baccello.
7
Cuocete a fuoco medio-basso, mescolando costantemente con una spatola in legno, per 6-8 minuti finché la crema non raggiunge una consistenza densa e omogenea (quando il termometro raggiunge 82-85°C).
8
Togliete dal fuoco, eliminate il baccello di vaniglia e versate la crema in quattro ciotoline da dessert.
9
Coprite con pellicola trasparente (a contatto diretto con la crema) e lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi riponete in frigorifero per almeno 2 ore.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crema pasticcera al cucchiaio Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crema pasticcera al cucchiaio Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crema pasticcera al cucchiaio Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
