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簡単, キューバ料理

Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat

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Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica dei fagioli neri, arricchita con cavolfiore e speck per un piatto saporito e nutriente!

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時間

30m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

150g di cavolfiore tritato finemente
40g di speck a cubetti
80g di fagioli neri in scatola, sciacquati
60ml di brodo vegetale
30ml di salsa piccante
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di paprika affumicata
1/2 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
sale e pepe q.b
10ml di olio EVO

作り方

1

Tritare finemente il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso.

2

Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere il speck e rosolare per 3-4 minuti fino a doratura.

4

Incorporare il cavolfiore tritato e cuocere per 5 minuti, mescolando frequentemente.

5

Aggiungere i fagioli neri, il brodo vegetale, la salsa piccante, la foglia di alloro, la paprika, il cumino, l'aceto, sale e pepe.

6

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco a medio-basso e coprire.

7

Cuocere per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli e il cavolfiore sono teneri.

8

Rimuovere la foglia di alloro, assaggiare e regolare le spezie prima di servire.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat

Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Fagioli Neri Cubani con Chorizo - Versione Low Fat

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