Finto Tiramisù Low Carb

In una ciotola, combina lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.

Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare; quindi, unisci il latte di cocco e mescola bene.

Inzuppa rapidamente le fette di pan di spagna nel caffè, facendo attenzione a non farle sfaldare.

In un bicchiere, crea il primo strato con la crema di yogurt, seguito da uno strato di pan di spagna inzuppato.

Ripeti l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema di yogurt sulla superficie.

Spolvera con un po' di cacao amaro e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

In una ciotola, mescolare la ricotta light con l'eritritolo e la scorza di lime grattugiata fino a ottenere una crema liscia.

In una piccola pentola, scaldare il latte di mandorla e mescolarlo con il succo di lime per creare una bagna.

Inzuppare rapidamente i savoiardi nella bagna al latte e lime, avendo cura di non inzupparli troppo.

Assemblare il dessert in un bicchierino: uno strato di crema di ricotta, uno strato di savoiardi inzuppati, e poi un altro strato di crema.

Decorare con le fragole fresche affettate e riporre in frigorifero per 20 minuti prima di servire.

Grattugia la scorza del lime evitando la parte bianca e spremi il succo, filtrandolo.

In un mixer, riduci l'eritritolo in una polvere fine per ottenere uno zucchero a velo.

In una ciotola, monta lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Prepara la bagna scaldando l'acqua e mescolando il succo di lime.

In un bicchierino, crea il primo strato con la crema di yogurt, aggiungi le mandorle a lamelle inumidite con la bagna e le fragole affettate.

Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.

Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.