食の文化
ストーリー： Flan di zucchine e mozzarella Low Fat
Flan di zucchine e mozzarella Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Flan di zucchine e mozzarella Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Flan soffice e proteico a base di zucchine fresche e ricotta, cotto al forno e perfetto per un pranzo leggero e nutriente. Senza lattosio, facilissimo da preparare.
時間
40m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Precaldare il forno a 180°C. Spruzzare 4 pirottini (da 150 ml ciascuno) con olio di cocco e posizionarli in una teglia.
2
In una padella antiaderente, rosolare le zucchine tagliate a cubetti con aglio e un filo d'olio per 5-6 minuti, fino a renderle leggermente appassite; salare e pepare.
3
Trasferire le zucchine in una ciotola e lasciar raffreddare per 2 minuti.
4
Aggiungere alla ricotta l'uovo intero, gli albumi e il latte di mandorla; mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5
Incorporare delicatamente le zucchine, il Parmigiano Reggiano grattugiato e la menta tritata; mescolare con cura.
6
Distribuire il composto equamente nei 4 pirottini, riempiendo fino a 1 cm dal bordo.
7
Posizionare i pirottini in una teglia fonda, riempire con acqua calda fino a metà altezza (bagnomaria) e coprire il tutto con carta stagnola.
8
Cuocere in forno a 180°C per 22-25 minuti, finché il flan risulta leggermente tremolante al centro ma solido ai lati.
9
Estrarre dal forno, lasciare riposare 3 minuti, quindi sformare delicatamente su piatti e servire tiepido o a temperatura ambiente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Flan di zucchine e mozzarella Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Flan di zucchine e mozzarella Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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