Havregrynskugler (Danish Oat Balls) Low Carb

In una ciotola, unisci il burro di mandorle, le proteine in polvere, il cacao, l'estratto di vaniglia e i fiocchi di avena. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se il composto risulta troppo asciutto, aggiungi un filo d'acqua per facilitarne la lavorazione.

Con le mani, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce.

Rotola le palline nel cocco grattugiato fino a ricoprirle completamente.

Adagia le palline su un vassoio e riponile in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a che non si rassodano.

In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena con le proteine in polvere e il cacao amaro.

Aggiungi il burro di arachidi, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle piccole palline con le mani e passale nel cocco grattugiato per rivestirle.

Posiziona le palline su un vassoio e riponile in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a quando si induriscono.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, i datteri precedentemente frullati, il cacao, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani umide, forma delle palline della dimensione di una noce.

Passa le palline nelle scaglie di cocco per rivestirle.

Metti le palline su un vassoio e riponile in frigorifero per almeno 30 minuti per farle indurire.

Una volta pronte, conserva le energy balls in un contenitore ermetico, separandole con della carta da forno.