Korean-Style Cream Cheese Garlic Bread

In una ciotola, mescola la farina di mandorle e il lievito secco. Aggiungi l'acqua calda e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Copri la ciotola con un panno e lascia riposare per 15 minuti.

Nel frattempo, prepara il ripieno mescolando il formaggio spalmabile, l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe.

Preriscalda il forno a 180°C.

Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e forma una pagnotta.

Fai dei tagli sulla superficie della pagnotta per creare delle incisioni.

Spennella la superficie con l'uovo sbattuto e cospargi di sale e pepe.

Inforna per 25-30 minuti fino a doratura.

Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente, poi riempi le incisioni con il ripieno di formaggio.

Servi caldo e gusta!

In una ciotola, unisci l'acqua tiepida, il lievito e l'eritritolo. Lascia riposare per 10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.

Aggiungi la farina integrale, la farina di avena e il sale. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per 5 minuti.

Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri e lascia lievitare per un'ora o fino al raddoppio.

Quando l'impasto è lievitato, sgonfialo e dividilo in 6 porzioni uguali, formando delle palline.

Posiziona le palline di impasto su una teglia rivestita di carta forno e lasciale lievitare per altri 30 minuti.

Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile, l'aglio, il prezzemolo, il pepe nero e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Fai dei tagli a croce sulle palline di impasto e riempi ogni taglio con il composto di formaggio.

Sbatti l'uovo e spennella la superficie delle palline.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, mescola l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero, lasciando riposare per circa 10 minuti fino a quando si forma una schiuma in superficie.

Aggiungi la farina integrale e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 5 minuti.

Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e copri con un canovaccio, lasciando lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio.

Una volta lievitato, sgonfia l'impasto e dividilo in 6 porzioni, formando delle palline.

Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciale leggermente. Copri e lascia lievitare per altri 30 minuti.

Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.

Mescola lo yogurt greco con l'aglio tritato, il prezzemolo e il pepe.

Fai 3 tagli su ogni pallina di impasto, senza arrivare fino in fondo.

Con un cucchiaio, riempi ogni incisione con il composto di yogurt.

Spennella leggermente l'olio extravergine d'oliva sulle palline.

Inforna per 20-25 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.