Tasty Table Diary

簡単, 南アフリカ料理

Melktert Sudafricana (Crostata di Latte )

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Melktert Sudafricana (Crostata di Latte )

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バージョン Original

Scopri la crostata di yogurt greco e mandorle, una delizia leggera e proteica perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce!

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時間

35m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

30g di farina di mandorle
5g di eritritolo
1 pizzico di sale
2g di lievito in polvere
15ml di olio d'oliva
1 albume d'uovo
120ml di yogurt greco 0%
30ml di latte di mandorle senza zucchero
1 tuorlo d'uovo
3ml di estratto di vaniglia
1g di cannella in polvere

作り方

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera antiaderente di 15 cm di diametro.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo, il sale e il lievito. Aggiungi l'olio d'oliva e l'albume d'uovo, mescola fino a ottenere un composto omogeneo e stendilo sul fondo della tortiera.

3

Monta a neve ferma l'albume rimanente e, in un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, il latte di mandorle, il tuorlo d'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

4

Incorpora delicatamente gli albumi montati alla crema di yogurt, facendo attenzione a non smontare il composto.

5

Versa il ripieno sulla base di mandorle e spolvera con la cannella.

6

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e il centro leggermente tremolante.

栄養価のサマリー

230 kcal

Calorie

16 g

Proteine

14 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Melktert Sudafricana (Crostata di Latte )

Melktert Sudafricana (Crostata di Latte ) è un piatto molto amato della cucina Sudafricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Melktert Sudafricana (Crostata di Latte ) un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Melktert Sudafricana (Crostata di Latte ) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Melktert Sudafricana (Crostata di Latte )

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