Tasty Table Diary

簡単, イスラエル料理

Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein

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Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri il nostro riso proteico medio orientale: un piatto ricco di sapori e nutrienti, perfetto per un pranzo sano e saziante.

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時間

40m

人数

4 人分

レベル

Media

食材

200 g di riso integrale
250 g di petto di tacchino macinato
400 g di fagioli neri cotti
200 g di ceci cotti
1 cipolla piccola
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1/2 cucchiaino di curcuma
1/4 cucchiaino di pepe di cayenna
500 ml di brodo vegetale
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Sale e pepe q.b

作り方

1

In una pentola media, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Fai rosolare per 2-3 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi il riso integrale e tostalo per 2-3 minuti, mescolando.

3

Unisci cumino, coriandolo, curcuma e pepe di cayenna, mescolando bene.

4

Versa il brodo vegetale, porta a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo, copri e lascia cuocere per 20 minuti.

5

Nel frattempo, in una padella antiaderente, cuoci il tacchino macinato a fuoco medio, mescolando fino a quando non è completamente cotto e sbriciolato.

6

Aggiungi i fagioli neri e i ceci nella padella con il tacchino, mescolando bene per incorporare.

7

Una volta cotto il riso, uniscilo al composto di tacchino e legumi.

8

Aggiusta di sale e pepe, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola delicatamente prima di servire.

栄養価のサマリー

430 kcal

Calorie

38.5 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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食の文化

ストーリー: Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein

Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Middle Eastern Rice with Black Beans and Chickpeas Protein

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