食の文化
ストーリー： Mignolata Low Fat
Mignolata Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Mignolata Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Mignolata rivisitata in chiave proteica: spirali croccanti con farina integrale, ricotta e petto di pollo affumicato. Meno olio, più gusto e proteine, perfette per chi vuole uno snack nutriente senza eccessi.
時間
50m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
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無料で登録する Ho già un account作り方
1
Versare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere il lievito sbriciolato e il miele, mescolare finché il lievito non si dissolve completamente.
2
Unire le due farine, il sale e l'olio: impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
3
Formare una palla, porla in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido per 90 minuti (l'impasto deve raddoppiare).
4
Dividere l'impasto in due porzioni uguali. Con un mattarello, stendere ciascuna in un rettangolo sottile (circa 5 mm).
5
Spalmare leggermente ogni sfoglia con la ricotta, distribuire le fette di pollo affumicato, le olive tagliate a metà, la cipolla e il pecorino grattugiato. Cospargere con pepe nero.
6
Arrotolare strettamente dal lato più lungo verso di sé, formando un cilindro compatto.
7
Con un coltello ben affilato, tagliare il cilindro in dischi da 5-6 cm.
8
Posizionare i dischi su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente. Lasciar riposare 15 minuti coperto.
9
Preriscaldare il forno a 210°C.
10
Infornare per 22-25 minuti finché le mignolate non sono dorate in superficie e croccanti ai bordi.
11
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 3-5 minuti e servire tiepide.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Mignolata Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Mignolata Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Mignolata Low Fat
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