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イタリア
Academy ワールド
まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで：Original、Low Carb、Protein、Low Fat。
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera del classico pavlova australiano-neozelandese: una meringue proteica e croccante aromatizzata alle rose, farcita con crema yogurt greco invece della panna montata tradizionale, mantenendo l'eleganza del dolce d'origine con una riduzione drastica di zuccheri e calorie.
時間
1h 30m
人数
1 人分
レベル
Media
Preriscalda il forno a 110°C e foderato una teglia con carta da forno.
Monta l'albume d'uovo a neve ferma, aggiungi gradualmente 15g di eritritolo e il polverino di petali di rosa secchi; continua a montare fino a picchi rigidi e lucidi. Incorpora delicatamente vaniglia e estratto di rosa, poi piega l'amido di mais con una spatola.
Trasferisci in una tasca da pasticcere e forma un disco di meringue di circa 8cm di diametro sulla teglia.
Cuoci per 1 ora e 15 minuti, poi spegni il forno e lascia riposare altri 20 minuti. Estrai e raffredda completamente (30 minuti).
Mescola lo yogurt greco con 2g di eritritolo e un pizzico di estratto di rosa fino a ottenere una crema vellutata.
Disponi la crema sulla pavlova fredda e decora con petali di rosa secchi.
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Mini Pavlova alle Rose Light - Versione Monoporzione è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
