食の文化
ストーリー： Pancarrè Low Fat
Pancarrè Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pancarrè Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Il pancarrè fit che non rinuncia al gusto: integrale, ricco di proteine con farina di legumi, perfetto per una colazione sana e saziante che tiene sotto controllo gli zuccheri.
時間
1h 15m
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola mescola il latte scremato, l'acqua tiepida, il miele e il lievito di birra fresco; lascia riposare 5 minuti finché il lievito non si attiva e la miscela diventa omogenea.
2
Aggiungi gradualmente la farina integrale e la farina proteica di piselli, quindi l'olio extravergine e il sale; impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coesivo.
3
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
4
Ungere leggermente uno stampo da plumcake (25x11 cm) con olio; rivestilo con carta forno preparata e lievemente unta.
5
Trasferisci l'impasto lievitato sullo stampo, livellalo bene e cospargilo con i semi di lino macinati; copri con carta forno e lascia lievitare altri 60-75 minuti.
6
Preriscalda il forno a 180°C.
7
Cuoci il pane per 30 minuti coperto dalla carta forno, quindi rimuovila e continua la cottura per altri 12-15 minuti fino a doratura completa della superficie.
8
Sforna con cura e lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia; servi freddo o tiepido.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pancarrè Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pancarrè Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pancarrè Low Fat
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