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イタリア
Academy ワールド
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e nutriente, ricca di vitamine e proteine vegetali, perfetta per iniziare la giornata con energia. Mandorle tostate aggiungono croccantezza e sazievolezza a ogni cucchiaio.
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Facile
210 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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無料で登録する Ho già un accountMondare le carote e gli asparagi, tagliarli in pezzi da 2-3 cm. Tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere la cipolla e rosolarla per 2-3 minuti fino a renderla trasparente.
Aggiungere carote e asparagi, mescolare bene e insaporire per 3-4 minuti a fuoco medio.
Versare il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato per 18-20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Nel frattempo, tostare le mandorle intere in un forno a 180°C per 6-7 minuti fino a renderle fragranti. Farle raffreddare leggermente, poi sminuzzarle a mano in pezzi irregolari di media grandezza.
Trasferire le verdure cotte nel brodo in un blender a immersione. Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea, circa 45-60 secondi. Se desideri una consistenza più densa, aggiungi meno brodo in fase di frullatura.
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Aggiungere la ricotta di capra se gradita, mescolando bene.
Versare in ciotole individuali, cospargere con le mandorle tostate, un filo di prezzemolo fresco e servire immediatamente.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Passato di carote e asparagi con mandorle Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
