食の文化
ストーリー： Piadine burro e erbe Protein
Piadine burro e erbe Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Piadine burro e erbe Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Piadine leggere e saporite arricchite con proteine della ricotta e un infuso di erbe fresche: uno snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale.
時間
32m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola mescola la ricotta con l'albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
2
Aggiungi la farina integrale, il lievito di birra secco, il sale marino e mescola energicamente fino a formare un impasto elastico e privo di grumi.
3
Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
4
Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo, l'aneto, il rosmarino e l'erba cipollina; versali in una tazza con l'olio extravergine d'oliva e il pepe, mescola bene.
5
Dividi l'impasto in 6 porzioni uguali e formaterne dei dischi con le mani.
6
Su un piano leggermente infarinato, stendi ogni disco con un mattarello fino a ottenere uno spessore di 2-3 mm e un diametro di circa 15 cm.
7
Con un coltello, incidi delicatamente 4 linee diagonali al centro di ogni piadina.
8
Scalda una piastra antiaderente o una padella grigliata a fuoco medio-alto.
9
Cuoci ogni piadina per 90 secondi per lato, finché non compaiono piccole bolle dorate sulla superficie.
10
Trasferisci ogni piadina finita su un piatto e spennella subito entrambi i lati con il mix di erbe e olio.
11
Servi ancora tiepide, da sole o con una vellutata di verdure light.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Piadine burro e erbe Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Piadine burro e erbe Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Piadine burro e erbe Protein
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