Steak Tip Marinade

In una ciotola media, unisci la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il pepe nero, il succo di limone e il rosmarino. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Metti le bistecche nella marinata e assicurati che siano ben ricoperte. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella leggermente la griglia con un po' d'olio.

Togli le bistecche dalla marinata e scuoti l'eccesso. Cuoci le bistecche sulla griglia per circa 6-8 minuti per lato, o fino a raggiungere la cottura desiderata. Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna, che dovrebbe essere di 60°C per una cottura media.

Lascia riposare le bistecche per 5 minuti prima di servire, in modo che i succhi si distribuiscano uniformemente.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'aceto di mele, la senape, l'aglio in polvere, il pepe nero e la paprika. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

Taglia il filetto di manzo in porzioni individuali e immergilo nella marinata, assicurandoti che ogni pezzo sia ben coperto. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella la griglia con un po' d'olio d'oliva.

Rimuovi la carne dalla marinata e mettila sulla griglia. Cuoci per circa 5-7 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato. Usa un termometro per carne per verificare che la temperatura interna raggiunga almeno 60°C per una cottura media.

Lascia riposare la carne per qualche minuto prima di servirla, in modo che i succhi si distribuiscano.

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, il rosmarino, l'aglio, il sale e il pepe.

Metti le bistecche nella marinata, assicurandoti che siano ben ricoperte.

Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci le bistecche per circa 5-7 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.

Servi le bistecche calde, accompagnate da una insalata fresca per un pasto completo e leggero.