Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka)

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una tortiera da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao in polvere e il sale. Metti da parte.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il mix di farine e mescola delicatamente fino a combinare gli ingredienti.

Versa il burro fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Versa l'impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando il centro è leggermente morbido.

Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.

Servi la torta tiepida o fredda, a piacere.

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti uno stampo da torta da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, setaccia la farina di mandorle, il cacao e il sale. Metti da parte.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il mix di farina e cacao, quindi mescola bene.

Incorpora l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa il composto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché il centro non è leggermente solidificato.

Lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

Servi la torta al cioccolato così com’è o con una spolverata di cacao sopra.

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti uno stampo da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, setaccia la farina integrale, il cacao amaro e il sale; metti da parte.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Incorpora gradualmente il mix di farina e cacao, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino; deve uscire umido ma non bagnato.

Lascia raffreddare completamente prima di servire.