食の文化
ストーリー： Zupfkuchen (vegan) Low Carb
Zupfkuchen (vegan) Low Carb は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Zupfkuchen (vegan) Low Carb
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una torta al cioccolato vegan e proteica con base friabile e topping croccante di nocciole: soffice, gustosa e perfetta per chi segue una dieta fit senza rinunciare al piacere.
時間
1h 5m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire uno stampo a cerniera (Ø 24 cm) con carta forno.
2
In una ciotola, mescolare olio di cocco, 40 g di zucchero, farina di mandorle, cacao, lievito e sostituto uovo fino a ottenere un impasto compatto.
3
Distribuire i ¾ dell'impasto nello stampo, creando una base e un bordo di circa 3 cm di altezza. Riservare il resto.
4
In un mixer, frullare 30 g di zucchero e scorza di limone fino a polverizzarle.
5
Aggiungere tofu sericato, estratto di vaniglia, preparato per budino proteico e proteine in polvere; frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
6
Versare il composto di tofu sulla base di cioccolato.
7
Dalle dosi di impasto riservato, formare 20-24 palline e schiacciarle con i palmi delle mani; distribuirle sulla superficie della torta.
8
Tritare grossolanamente 40 g di nocciole e spargerle sulle sfoglie di impasto, irrorando con 10 g di olio di cocco.
9
Cuocere in forno a 180°C per 42-45 minuti: il bordo deve risultare dorato e il centro leggermente elastico al tocco.
10
Estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
11
Riporre in frigorifero per almeno 6 ore prima di sformare e servire (può essere conservata fino a 4 giorni in contenitore ermetico).
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Zupfkuchen (vegan) Low Carb をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Zupfkuchen (vegan) Low Carb は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Zupfkuchen (vegan) Low Carb
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