La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica della classica crème brûlée di zucca, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.
Tid
30m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountRiscalda il latte di mandorla in un pentolino a fuoco medio fino a sfioramento.
In una ciotola, sbatti energicamente il tuorlo d'uovo con lo yogurt greco, la purea di zucca, l'eritritolo e le spezie fino ad ottenere un composto cremoso.
Versa lentamente il latte caldo nel composto di uova mescolando continuamente per evitare la coagulazione.
Trasferisci il composto in una ciotola monoporzione da 150ml.
Cuoci in forno a bagnomaria a 160°C per circa 20 minuti, fino a quando il centro risulta leggermente assestato.
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, cospargi la superficie con l'eritritolo in cristalli e caramellalo usando una torcia da cucina per un paio di minuti, fino a ottenere una crosticina dorata.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Crème Brûlée di Zucca er en svært elsket rett fra Francese-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
