La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho cremoso e saziante che trasforma il classico estivo in una colazione fit: finocchio croccante, mela dolce e ricotta greco-salata per 18g di proteine.
Tid
10m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountMondare il finocchio eliminando le parti esterne danneggiate, tagliarlo a pezzi grossolani. Pelate la mela, privatela dei semi, tagliatela a pezzi. Tagliare il cipollotto in rondelle.
Mettere in un frullatore il finocchio, la mela, il cipollotto e il brodo di verdure. Frullare fino a ottenere una crema omogenea ma ancora leggermente corposa (circa 30 secondi).
Aggiungere l'aceto, l'olio, l'anice stellato, sale e pepe. Frullare altri 10 secondi per amalgamare.
In una ciotola, versare il gazpacho e incorporare la ricotta magra con una frusta, mescolando delicatamente per creare una consistenza vellutata e cremosa.
Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore. Servire in ciotole individuali, guarnire con i grani di melograno e qualche fettina sottile di finocchio crudo.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Gazpacho finocchio e mela Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
