Scrapple Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri la versione leggera e proteica dello scrapple, con pollo e quinoa, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Velg denne versjonen

Tid

35m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

100 g di quinoa

500 ml di brodo vegetale

1 cipolla piccola, tritata

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di pepe nero

Sale q.b

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Fremgangsmåte

1

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla tritata fino a doratura.

2

Aggiungere il pollo macinato e cuocere finché non è ben cotto.

3

Aggiungere la quinoa e il brodo vegetale, portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e cuocere coperto per 15 minuti, fino a quando la quinoa è cotta e il liquido è assorbito.

5

Aggiungere paprika, pepe e sale. Mescolare bene.

6

Trasferire il composto in uno stampo, livellare e refrigerare per almeno 2 ore.

7

Tagliare a fette e rosolare in una padella antiaderente finché dorato.

Næringsinnhold i kortform

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica dello scrapple, perfetta per un pranzo low carb!

Velg denne versjonen

Tid

40m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

300 g di carne macinata di tacchino

100 g di funghi champignon tritati

200 ml di brodo di pollo

80 g di farina di mandorle

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

sale q.b

Fremgangsmåte

1

In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi i funghi tritati. Cuoci fino a quando non sono morbidi.

2

Aggiungi la carne macinata di tacchino e cuoci fino a doratura, mescolando per sgranare la carne.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e incorpora la farina di mandorle, mescolando bene fino ad ottenere un composto denso.

5

Aggiungi il pepe, la paprika, il prezzemolo e il sale. Mescola ancora per amalgamare gli ingredienti.

6

Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake e livella la superficie. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore.

7

Una volta rassodato, taglia a fette e rosola in una padella antiaderente fino a doratura su entrambi i lati.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri una versione leggera e proteica dello Scrapple, perfetta per un pranzo nutriente e saziante.

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Tid

35m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di petto di pollo macinato

150 ml di latte scremato

200 g di farina di avena

1 cucchiaio di pepe nero macinato

1 cucchiaio di paprika affumicata

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla tritata finemente

Fremgangsmåte

1

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, facendola rosolare fino a doratura.

2

Aggiungere il petto di pollo macinato e cuocere fino a completa cottura, mescolando di tanto in tanto.

3

Incorporare il latte scremato e mescolare bene, portando a ebollizione.

4

Aggiungere la farina di avena, il pepe nero, la paprika e il sale. Mescolare fino a ottenere un composto denso.

5

Versare il composto in uno stampo da plumcake e livellare la superficie.

6

Coprire e refrigerare per almeno 2 ore, o fino a quando non si rassoda.

7

Tagliare a fette e rosolare in una padella antiaderente fino a doratura su entrambi i lati.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri una versione light e proteica dello scrapple, preparato con polenta e tofu per un pasto sano e delizioso.

Velg denne versjonen

Tid

35m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di polenta istantanea

300 ml di brodo vegetale

150 g di tofu affumicato

1 cucchiaino di olio d'oliva

1 cipolla piccola tritata

1 cucchiaino di pepe nero

1 pizzico di sale

2 cucchiai di prezzemolo tritato

Fremgangsmåte

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi gradualmente la polenta mescolando continuamente per evitare grumi. Cuoci per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

2

Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella e fai soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi il tofu affumicato tagliato a cubetti e rosola per 5 minuti.

3

Unisci il composto di polenta al tofu e mescola bene. Aggiungi il pepe nero e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake e livella la superficie. Copri e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

5

Una volta raffreddato, taglia a fette e rosola in una padella antiaderente fino a doratura su entrambi i lati.

Næringsinnhold i kortform

330 kcal

Calorie

26 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Amerikansk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Scrapple Low Fat

Scrapple Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Scrapple Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Scrapple Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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