Japchae con Shirataki e Manzo

Prepara la marinata mescolando in una ciotola la salsa di soia, il mirin, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e il pepe nero. Immergi il pollo affettato e lascia riposare per 10 minuti.

Cuoci gli shirataki in acqua bollente per 2 minuti, scolali e condiscili con un cucchiaino di salsa di soia e un cucchiaino di olio di sesamo.

In una padella antiaderente scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi la carota e la cipolla, cuocendo per 3 minuti fino a rendere le verdure tenere.

Aggiungi il pollo con la marinata e cuoci per 5 minuti finché non è cotto e tenero.

Unisci gli spinaci nella padella e mescola per 1-2 minuti fino a farli appassire.

Aggiungi gli shirataki e mescola bene per riscaldarli, cuocendo per circa 2 minuti.

Inizia preparando la marinata mescolando 10ml di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, l'aglio tritato e pepe nero. Immergi il manzo affettato e lascia marinare per 10 minuti.

Cuoci gli shirataki in acqua bollente per 2-3 minuti, poi scolali e condiscili con 5ml di salsa di soia e eritritolo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio; aggiungi la carota e la cipolla, cuocendo per 4 minuti.

Aggiungi il manzo con la marinata e cuoci per 5 minuti finché non è ben cotto, poi unisci gli spinaci e mescola per 1 minuto.

Aggiungi gli shirataki e mescola per 2 minuti per riscaldarli.

In un'altra padella, prepara una frittata sottile con l'uovo, cuocendo 1 minuto per lato. Tagliala a strisce e usala per guarnire il piatto.

In una ciotola, mescola la salsa di soia leggera, il mirin, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e il pepe. Aggiungi il pollo affettato e lascia marinare per 10 minuti.

Cuoci gli shirataki in acqua bollente per 2 minuti, scolali e condiscili con 10ml di salsa di soia e un pizzico di pepe.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio; aggiungi le carote e la cipolla, cuocendo per 3 minuti fino a che non iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungi il pollo marinato e cuoci per 5 minuti fino a cottura completa e tenero.

Incorpora gli spinaci freschi e mescola per 1 minuto fino a farli appassire.

Aggiungi gli shirataki e mescola per 2 minuti per riscaldarli.

Per l'uovo, cuoci una frittata sottile in una padella antiaderente per 1 minuto per lato, poi tagliala a strisce e usala come guarnizione finale.