Pepper Steak Cinese

Affetta il manzo in strisce sottili contrograno.

Prepara la marinata mescolando la salsa di soia, lo zenzero e il pepe nero, quindi immergi la carne per 5 minuti.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il manzo per 3-4 minuti fino a doratura, poi rimuovilo dalla padella.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa e il peperone giallo e soffriggi per 3 minuti.

Aggiungi i pomodorini e cuoci per un altro minuto.

Rimetti il manzo in padella, mescola bene e servi caldo.

Taglia il petto di pollo a strisce sottili.

Prepara la marinata mescolando la salsa di soia, lo zenzero grattugiato e il pepe nero, quindi immergi il pollo per 5 minuti.

In una padella, scalda l'olio a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per 4-5 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla rossa a fettine e il peperone giallo a dadini, soffriggendo per 3 minuti.

Unisci i pomodori ciliegini tagliati a metà e mescola bene, cuocendo per un altro minuto.

Servi caldo, accompagnato da riso integrale se desideri.

Affetta il manzo magro in strisce sottili contrograno.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, lo zenzero grattugiato e il pepe nero per preparare la marinata.

Immergi le strisce di carne nella marinata e lasciale riposare per 5 minuti.

Riscalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci le strisce di carne per 3-4 minuti fino a doratura, poi trasferiscile in un piatto.

Nella stessa padella, soffriggi la cipolla rossa e il peperone giallo per 3 minuti.

Aggiungi i pomodori ciliegini e mescola per un minuto.

Ritorna la carne in padella, amalgama bene e cuoci per un altro minuto.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati.