Spiedini di Pollo Satay Light - Ricetta Asiatica

In una ciotola mescola il burro d'arachidi naturale (2 cucchiai), il brodo di pollo (50 ml), la salsa di soia (1 cucchiaio), la pasta di curry (1/2 cucchiaio), il succo di limone fresco (1 cucchiaio) e un pizzico di olio d'oliva.

Taglia il petto di pollo (150 g) in cubetti di 2 cm e immergilo nella marinata per 30 minuti in frigorifero.

Infila i cubetti su 2 spiedini di legno precedentemente ammollati e disponili su una griglia foderata di carta forno.

Cuoci in forno a 200°C per 12-15 minuti, girando a metà cottura.

Nel frattempo, riscalda la marinata rimasta in un piccolo tegame aggiungendo un pizzico di cipolla disidratata.

Servi gli spiedini caldi con la salsa, coriandolo fresco tritato e un cucchiaio di arachidi tostate tritate.

In una ciotola mescola il burro d'arachidi naturale (2 cucchiai), il brodo di pollo (50 ml), la salsa di soia (1 cucchiaio), la pasta di curry (1/2 cucchiaio), il succo di limone fresco (1 cucchiaio) e un pizzico di olio d'oliva.

Taglia il petto di pollo (150 g) in cubetti di 2 cm e immergilo nella marinata per 30 minuti in frigorifero.

Infila i cubetti su 2 spiedini di legno precedentemente ammollati e disponili su una griglia foderata di carta forno.

Cuoci in forno a 200°C per 12-15 minuti, girando a metà cottura.

Nel frattempo, riscalda la marinata rimasta in un piccolo tegame aggiungendo un pizzico di cipolla disidratata.

Servi gli spiedini caldi con la salsa, coriandolo fresco tritato e un cucchiaio di arachidi tostate tritate.

In una ciotola mescola il burro d'arachidi naturale (2 cucchiai), il brodo di pollo (50 ml), la salsa di soia (1 cucchiaio), la pasta di curry (1/2 cucchiaio), il succo di limone fresco (1 cucchiaio) e un pizzico di olio d'oliva.

Taglia il petto di pollo (150 g) in cubetti di 2 cm e immergilo nella marinata per 30 minuti in frigorifero.

Infila i cubetti su 2 spiedini di legno precedentemente ammollati e disponili su una griglia foderata di carta forno.

Cuoci in forno a 200°C per 12-15 minuti, girando a metà cottura.

Nel frattempo, riscalda la marinata rimasta in un piccolo tegame aggiungendo un pizzico di cipolla disidratata.

Servi gli spiedini caldi con la salsa, coriandolo fresco tritato e un cucchiaio di arachidi tostate tritate.