La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
الوقت
1h 5m
الحصص
1 حصص
المستوى
Media
348 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTaglia il manzo in cubetti (120g) e rosola in padella antiaderente con 5ml d'olio EVO per 3 minuti. Aggiungi cipolla e aglio tritati, fai appassire 2 minuti.
Versa 150ml d'acqua, aggiungi zenzero, cannella in polvere, curry, zafferano e sale. Cuoci a fuoco medio-basso coperto per 45 minuti.
Nel frattempo cuoci le melanzane (180g, tagliate in cubetti) al vapore per 12 minuti.
In una padella antiaderente, versa 80ml del brodo di cottura, aggiungi le melanzane e 5g di miele. Fai caramellare a fuoco vivace per 5 minuti.
Unisci le melanzane al manzo, mescola delicatamente e cuoci altri 5 minuti. Servi caldo nel piatto di presentazione.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Tajine marocchino light con manzo e melanzane طبق محبوب جداً في المطبخ Internazionale، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
